Sonia's

엄마 가신지가 벌써 1년이 다 돼간다이번 기제사 준비는 내가 한 번.. 기제(忌祭) 기일제사를 약칭하여 기제사 또는 기제라 한다. 기제사는 고인이 돌아가신 날에 해마다 한번씩 지내는 제사이며 오늘날 제사라 하면 통상 기제사를 의미한다. 기제의 봉사대상은 과거에는 『주자가례』에 따라 4대조 까지 였으나 요즘에는 가정의례 준칙에 의거 2대조까지와 후손이 없는 3촌이내의 존.비속에 한하여 지내기도 한다. 제사시간은 고인이 돌아가신 날 자정부터 새벽1시 사이 모두가 잠든 조용한 시간에 지낸다.그러나 요즘은 시간에 구애받지 않고 그 날 해가 진 뒤 어두워지면 적당한 시간에 지내기도 한다. 제사는 제주의 집에서 지내는데 고인의 장자(長子)나 장손(長孫)이 제주로서 제사를 주재한다. 장자나 장손이 없을 때는 차자(次..

한참 연어 유행할 때 큰 한놈짜리 사놓고 냉동실에서 동면 중인 연어 한마리 ㅠㅠ언제 한 번 부활시켜 줘야 할텐데.. ㅠㅠ 연어 시금치죽 1연어는 1cm 크기로 자른 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 물기를 제거한다. 2시금치는 0.3cm 크기로 잘게 썰고, 두부는 고운체에 내린다. 3냄비에 삶은 연어, 두부, 시금치, 물을 넣고 약불에서 5분간 저어가면서 익힌 다음 불을 끄고 식힌다.

장어는 항상..조금 주문하기엔 택배비가 아깝고많이 주문하면 상할까봐 걱정이고..머리 뼈 남는건 얼만큼을 시켜도 아깝고.. 장어죽 왠지 비린내 날까봐 아직 시도는 못 해봤지만레시피 킵 해놓고 장고하기! http://hls3790.tistory.com/

여기 레시피 좋음서양 식으로 달고 치즈 듬뿍 들어간 음식들이 많기는 하지만의외로 색다르고 적용 가능할 만한 메뉴들도 꽤 있고동영상 편집을 재미있게 잘 해놔서꼭 그 음식에 관심이 없더라도 보고 있으면 즐거움 https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos?fref=photo Slow Cooker 3 Cheese LasagnaBBQ Root Beer Pulled PorkBarbacoa-Style Beef Tacos You Can Make In Your Slow Cooker Slow cooker 사면 위의 3개가 1순위 레시피임 ㅋㅋ

슬로우 쿠커를 사고 싶어서 근질근질아마 조만간 지르지 싶다근데 우리 나라 레시피 보면 죽이나 탕 정도만 얘기하는데활용도가 어느 정도 자기 합리화에 보탬이 될 만큼 모여야 하는지라검색 중 그러다가 좋은 자료 찾아서 스크랩 함 삼겹살 찜 (수육) 호박죽북어국갈비찜사골탕 기타

아보카도치즈말이그라탱준비할 재료 아보카도 1개, 슬라이스 체다치즈 1장, 에담치즈 50g, 토마토케첩 1큰술, 머스터드소스 1작은술, 마요네즈 1큰술, 무염 비스킷 5개, 다진 파슬리 약간만드는 방법 ① 아보카도는 칼집을 넣어 반을 가른 후 씨를 빼고 껍질을 벗겨 2cm 폭으로 길게 썬다. ② 슬라이스 체다치즈를 1cm 폭으로 잘라서 아보카도 가운데 부분에 돌돌 만다. ③ 에담치즈는 곱게 갈아 가루를 만든다. ④ 토마토케첩과 머스터드소스, 마요네즈를 골고루 섞는다. ⑤ 그라탱 그릇에 비스킷을 부셔 넣고 그위에 치즈로 만 아보카도를 모양대로 올린 후 ④의 소스를 듬뿍 바르고 에담치즈가루와 다진 파슬리를 솔솔 뿌린다. ⑥ ⑤를 180℃의 오븐에서 10분간 구워낸다. -----------------------..

사모해 마지 않는 레시피 여재자 중에 더블피의 뚝딱쿠킹에 간만에 촉수를 얹어 본다 http://fun.pullbbang.com/list.pull?AM=V&bcode=6258021&pb1_code=1&pb2_code=3&pb3_code=9&bSearch=subject&bKey=%BE%E7%B9%E8%C3%DF&page=1 풀빵 닷컴에는 사진과 만화가 곁들여진아름다운 레시피가 이미 있지만.. 어찌나 광고가 많은지 -_-이 컴터는 어찌나 스크롤이 느린지 -_-자가 요리 용으로 요약 소스>> 물1/4식초 3큰술소금 2작은술간장 1/2큰술 감자 굵직하게 채썰어서식용류 넣고 고추와 산초를 볶다가 (산초 생략해도 무방하드만)센 불에서 감자 투척소스 넣고 더 볶다가감자가 아직 서걱한 타이밍에 끝! (감자대신 피망으로 ..

역시 더블피의 레시피손 많이 안가는데도 상큼하고 맛있어서 한동안 물리도록 먹다가..최근 조금 쉬었으니 다시 한 번 도전! http://fun.pullbbang.com/list.pull?AM=V&bcode=6258021&pb1_code=1&pb2_code=3&pb3_code=9&bSearch=subject&bKey=%BE%E7%B9%E8%C3%DF&page=1 아.. 나 생강 없는데..머 아쉬운 대로 그냥? 다음 기회에?정리 하면서 고민 해야징. 소스>> 물 1/4컵굴스 1작은술간장 1큰술 반녹말가루 1작은술 고추와 생강을 볶다가센 불에서 양배추 너어 볶기 소스 붓고 더 볶다가 양배추 숨 죽으면 완성 초 간단하긔!!(양배추 씻는게 매번 제일 일이다 -_- 초 귀찮 -_-) 비스무레하게 되기는 했는데..맛의..