Sonia's

하이마트에서 왜 이런걸 올리는지는 모르겠으나 줄줄이 긴 레시피는 매번 보기 힘드니까 다이제스티브가 한번씩 유용함 ​​

파이황과 중국식 오이무침 중국식 오이무침 만들기 주재료 : 오이 양념재료 : 마늘, 소금 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼, 고추기름 1스푼, 참깨 1스푼 ① 오이를 칼등으로 때려 먹기 좋게 부순다. * 중국식 칼이 없을 경우, 한국식 칼의 끝 면을 이용해 오이를 부숴준다. ② 잘게 부순 오이에 마늘과 식초, 고추기름, 참깨, 설탕을 넣고 버무린다. ③ 소금으로 간을 맞춘 뒤, 냉장고에 2~3시간 냉장 보관한다. 일 명 ‘큰 칼로 때리면 되는 요리’ 파이황과는 아주 만들기 쉽다. 우선 오이의 꼬리를 잘라준 뒤, 중국식 큰 칼로 퍽퍽 때려주면 되는 것. 보통 잘라서 넣는 방식과 비교하면 바삭한 식감이 살아나고, 양념을 더 골고루 바를 수 있는 장점이 있다. 소금은 맨 마지막에 넣어주는 것이 좋다. 소금을..

사모해 마지 않는 레시피 여재자 중에 더블피의 뚝딱쿠킹에 간만에 촉수를 얹어 본다 http://fun.pullbbang.com/list.pull?AM=V&bcode=6258021&pb1_code=1&pb2_code=3&pb3_code=9&bSearch=subject&bKey=%BE%E7%B9%E8%C3%DF&page=1 풀빵 닷컴에는 사진과 만화가 곁들여진아름다운 레시피가 이미 있지만.. 어찌나 광고가 많은지 -_-이 컴터는 어찌나 스크롤이 느린지 -_-자가 요리 용으로 요약 소스>> 물1/4식초 3큰술소금 2작은술간장 1/2큰술 감자 굵직하게 채썰어서식용류 넣고 고추와 산초를 볶다가 (산초 생략해도 무방하드만)센 불에서 감자 투척소스 넣고 더 볶다가감자가 아직 서걱한 타이밍에 끝! (감자대신 피망으로 ..