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약간의 실험 정신 - 버섯 리조또
과욕의 쇼핑질로집에 과일 뿐만 아니라버섯도 넘쳐난다 음화화 정상적인 소비 패턴이라면이렇게 부담은 안 됐을텐데 요새 급 혼자서 안 챙겨먹기 시작 + 기운 없다고 사먹기 시작했더니..부엌 앞에만 서면 등 뒤가 따끔따끔 역시 또 손 많이 안가는 레시피를 뒤적이고 있다는..(아 놔 레시피만이 아니라 실제 뭔갈 해야 되는데 말야..다들 바로 해서 바로 먹는 것들이라.. 끄응.. -_-) 올리브 오일 두른 팬에 마늘 다진 것 1쪽 분량 넣어 볶기 쌀을 씻지 않은 채로 넣어 투명해질 때까지 볶기(쌀을 씻지 안아야 쌀 표면에 끈적끈적한 전분기가 남아 요리를 완성했을 때 맛이 좋단다) 비프스톡 육수를 200cc 정도 넣고 중간 불에서 계속 볶는다육수가 끓어 올라 수분이 자작하게 가라 앉으면육수를 조금 더 넣어가며 농도를..
Food & Life/Recipe
2015. 10. 18. 17:44